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アボカドとエビ・レンコン・ポテト炒め

アボカドとエビ・レンコン・ポテト炒めの画像

Description

プリプリ、シャキシャキ、ほくほく、とろ～り　色々な食感で美味しいです。

材料

アボカド
1個
エビ
8尾
れんこん
１０ｃｍぐらい
ジャガイモ
1個
塩コショウ
少々
オリーブオイル
少々

作り方

  1. 1

    アボカドは縦半分に切って、割ってから種を取り大きめのスライス

  2. 2

    エビは殻をむいて背ワタを取り半分に切る

  3. 3

    レンコン、ジャガイモは皮をむいて半月切

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れて、レンコン、じゃがいもを炒める
    レンコンはシャキシャキ、ジャガイモはホクッと。

  5. 5

    写真

    エビも入れて塩コショウ。火が通ったら、アボカドを入れて、さっと混ぜ合わせ、出来上がり

コツ・ポイント

塩コショウだけで、シンプルに

このレシピの生い立ち

アボカドをおいしく食べたくて。
レシピID : 4056155 公開日 : 16/09/06 更新日 : 16/09/06

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ゆうたんのりたん
アボカドとエビ・レンコン・ポテト炒め
by ゆうたんのりたん