デリ風★紫キャベツとレモンのクミンマリネ

レモン1/4を5ミリ程の厚さのいちょう切りにする。

いちょう切りにしたレモンに、はちみつを小さじ1杯加え混ぜ合わせます。

紫キャベツを、千切りにします。

レモンとはちみつに、塩コショウ少々、レモン汁小さじ2、オリーブオイル小さじ2、クミン小さじ1/4を加え混ぜ合わせます。

キャベツをぎゅっと絞り、レモンのマリネ液が入った中に加え混ぜ合わせます。

盛り付けて、出来上がり。