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アガーでコーヒーゼリー

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アガーで作るのでプルンプルンの弾力のあるゼリーです(*´ω｀*)子供も大好きなデザートです(*´∀`)♪

材料

アガー
20g
インスタントコーヒー
12g
砂糖
90g
水
700CC

作り方

  1. 1

    アガーと砂糖をしっかり混ぜる。アガーはダマになりやすいので必ず混ぜてください！

  2. 2

    お鍋に水を入れ火にかける。沸騰したらインスタントコーヒー入れ溶かす

  3. 3

    コーヒーが溶けたら①で混ぜたアガーを３回ほどに分けて入れる。入れる度しっかり混ぜてください
    溶けたら１分沸騰させる

  4. 4

    ボウルに氷と水を入れ鍋を浸けて粗熱を取っていく。鍋の底が手で触れるぐらいになったらタッパ又は耐熱容器に入れフタをする

  5. 5

    冷蔵庫で冷やす
    食べるときにコーヒー用のミルクかける。
    ホイップクリームのせてもおいしく食べれます

コツ・ポイント

お砂糖はグラニュー糖じゃなくてもできます。わたしはきび糖使ったり三温糖使ったりしてます

このレシピの生い立ち

いろいろなレシピを見て自分なりに配合をかえて好みの固さのゼリーになりました♪
レシピID : 4056897 公開日 : 16/10/21 更新日 : 16/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年7月14日
初れぽ
写真
まろリーヌ
硬さも甘さも丁度良く美味しいです。

ありがとうございます！作って頂けて嬉しいです( ´∀`)

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( )
おぴっぴさん
アガーでコーヒーゼリー
by おぴっぴさん