アメリカ風ビーフストロガノフ
アガーシィ
作り方
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1
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材料
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2
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材料（牛挽き）
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3
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材料（牛のブイヨンスープ）
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4
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ニンニクはみじん切り。玉ねぎは一口サイズに切っておく。
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5
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コンスターチは水で溶いておく。
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6
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深鍋にオリーブオイルを敷いて、玉ねぎを炒める。少し火が通ったら塩コショウをする。
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7
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ニンニクを入れて、香りが立ってきたら牛挽きを入れて良く炒める。
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8
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火が通って煮汁が出てきたらパプリカパウダーを入れて良く混ぜる。
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全体に色がついたら、牛のブイヨンスープを入れてひと混ぜしてから、エッグヌードルを入れる。
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蓋をして、弱火で１５～２０分煮込む。
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時間が経ったら蓋を外してサワークリームを入れて混ぜる。
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全体にサワークリームが混ざったら水溶きコンスターチを入れて良く混ぜて完成。
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盛り付けてパセリをのせれば色合いも良いです。
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コツ・ポイント
パスタを変えても可能ですが、その場合は茹で時間に注意してください。
このレシピの生い立ち
兎に角、時間がなかったので、アメリカのレシピサイトにあったレシピをアレンジして短時間で出来るようにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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アガーシィ
