カリッと旨い鯖の竜田揚げ
Description
ご飯・お弁当・つまみ・もう何でも合う♥
チョイ入れにんにくが食欲増進麺つゆで簡単調理カリッと揚げていただきま～す♪
チョイ入れにんにくが食欲増進麺つゆで簡単調理カリッと揚げていただきま～す♪
☆コナ寿☆
材料
（5～6人分）
鯖切り身 (他魚切り身)
2匹分
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漬けダレ
にんにく
1片
生姜
10ｇ
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ4
ごま油
大さじ1
衣 片栗粉
適量
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トッピング白髪ネギ
作り方
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1
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ボールに漬けダレ材料を入れ作って置きます鯖の切り身は食べやすい大きさに切り骨等取り除き漬けます
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2
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冷蔵庫で２時間程漬けたら片栗粉をまぶし油の温度170程で狐色になるまで揚げ油切りしたら完成です
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3
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しっかり味が染み込んでとっても美味しいです今晩おおかずにどうぞ～♪多めに作って冷凍保存しお♪弁当にもバッチリです
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コツ・ポイント
揚げる時は少しづつ入れ油の温度を下げない様に♪
このレシピの生い立ち
鯖の切り身を買ったので今日は竜田揚げにしました。にんにく入れて食欲増進
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☆コナ寿☆
