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浅漬けきゅうり

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Description

屋台で食べた味を再現したかったんです

材料 （3本分）

きゅうり
3本
キムチ鍋の元
適量
マヨネーズ
適量
■ ☆調味料↓↓↓
☆酢
大1
☆塩
小さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆かつおダシ顆粒タイプ
小さじ2
☆塩昆布
ひとつかみ
☆うまみだしの元（ハイミー）
5振りほど

作り方

  1. 1

    ピーラーで3箇所ほど縦にきゅうりの皮を剥いたあと、適量の塩でよく揉む。

  2. 2

    ☆の調味料をジップロックにいれ、そのなかにきゅうりを漬け込み、空気を入れないように袋を閉じる。

  3. 3

    丸1晩置いたら完成！
    そのままたべてもよし、キムチ鍋の元を食べる直前に塗って、マヨネーズをかけてたべても美味しい(´∀`

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

マヨネーズのコクとキムチ鍋の元の辛味が絶妙！
レシピID : 4057872 公開日 : 16/09/07 更新日 : 16/09/07

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あいずみん
浅漬けきゅうり
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