タッブーレ風パセリサラダ

タッブーレ風パセリサラダ
タッブーレ、と名乗るには色々私好みになった、パセリサラダです

材料 (一人前)

一房
セロリの葉
1本分
トマト
1玉
押し麦
45g
ドレッシング
お好みで

1

押し麦は分量通りに茹でてからさっと水に晒し、水気をよく切って冷やしておきます

2

パセリ、セロリの葉はみじん切り
トマトは角切り。

3

材料を全てボールに入れ、よく冷やす

4

食べる直前にドレッシング(塩にんにく味やレモン味がおすすめ)で味付けし、皿に盛る

コツ・ポイント

所謂チョップドサラダの一種なので、材料はできるだけ細かく!そして水気をよく切りながら調理すると味がぼやけません、

このレシピの生い立ち

中東料理のタッブーレにお店で一目惚れ。とりあえずパセリ、トマト、押し麦の入った美味しいサラダを作りたくて試してみました。
レシピID : 4058353 公開日 : 16/09/07 更新日 : 16/09/07

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