簡単すぎるシフォンケーキで良いですか？

ボウルに卵黄をほぐし、塩、砂糖半分40gを入れてすり混ぜる。サラダ油と水も混ぜたら、ふるった小麦粉を一度に入れて混ぜる。

卵白をほぐして残りの砂糖40gを入れ、ピンとツノが立つまで泡立てる。
★オーブンを１７０度に熱しておきます。

１のボウルに、２のメレンゲの半量を入れて混ざったら、残りの半量をざっくりと混ぜ、何も敷かない型に流し込む。
★ 170度・約40分。焼きあがったら、型ごと逆さまにして冷ます。