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豚ひき肉350g、醤油大さじ2、砂糖小さじ1、酒大さじ1、生姜みじん切り少々、白胡椒少々、たまご1個、水100g
手で粘り気が出るまでこねる。(2ー3分間)
お皿に平らにして、真ん中を凹ませて、たまごを1つ入れる。
蒸し器に入れて、水が沸騰してから10分間蒸す。
器ごとテーブルに乗せて、出来上がり
hugy
