簡単!!!もやしとエリンギの炒めもの
mayo282
作り方
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1
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もやしは洗って、酢を少し入れた水につける。
その間にエリンギを食べやすい大きさに切る。
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2
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よく熱したフライパンに油を引き、水をよく切ったもやしとエリンギを入れて炒める。
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3
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もやしが透き通ってきたら塩、こしょうで（薄めに）味付けし、完全に火が通ったらめんつゆを少々加えて香りつけしたら完成～♪
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コツ・ポイント
塩、こしょうで味付けするつもりで・・・ちょっと薄めがいいですね。。
めんつゆはあくまで香りつけ。。。
入れすぎると濃いので、加減して。。。
めんつゆはあくまで香りつけ。。。
入れすぎると濃いので、加減して。。。
このレシピの生い立ち
旦那の実家で食べたて美味しかったので♪
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