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魅惑のソルロンタン！

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Description

本格的ソルロンタン
つぎのひはクッパ

材料

ニンニク
1片
鷹の爪
1
ネギ
1本
もち
すきなだけ
大根
適量
塩、こしょう
好み
塩
いれすぎない
牛骨
１キロ

作り方

  1. 1

    一時間以上から3時間以内でみずにさらす

  2. 2

    写真

    鷹の爪一本いれ骨だけいれ五分はアクセス抜きし、お湯をかえ、きれにいに骨をあらう。血合い的なものはすてる

  3. 3

    すじはのこす。
    それからは水をかえ10時間以上にこむ

  4. 4

    そのときに
    一時間くらいニンニク、しょうが、ネギを一緒に

  5. 5

    写真

    そのごとりだし、たべるときに、もちや大根、ネギをいれ、おこのみで塩、コショウを

  6. 6

    骨から剥がれたにくは取り出しておき、食べる時に大根などといれる

コツ・ポイント

アク抜き、油抜きんたしわすれました
ういたあぶらはてきどにすててください

このレシピの生い立ち

韓国料理が大好きで
レシピID : 4062719 公開日 : 16/09/10 更新日 : 16/09/10

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魅惑のソルロンタン！
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