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肉じゃがリメイク☆スコップコロッケ

肉じゃがリメイク☆スコップコロッケの画像

Description

残った肉じゃがを簡単にコロッケにアレンジ♪普通のコロッケよりかなり楽チンでヘルシー☆

材料

肉じゃが
残った分全て
じゃが芋
１個 ※コツ参照
おから
50g～
★マヨネーズ
適量
★ソース
適量
パン粉
適量（たっぷり）
◎オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    肉じゃがに蒟蒻や白滝が入っていたら粗みじんにする。

    フライパンに◎をひきパン粉が色着くまでヘラで絶えず混ぜて炒る。

  2. 2

    追加で加えるじゃが芋は6ｍｍ幅程度の銀杏切りにして600Ｗで3分半レンチン。肉じゃが（汁含む）と共に鍋に移して煮詰める。

  3. 3

    10分程煮込み、まだ汁気がある場合は、おからを様子見しながら徐々に投入し、混ぜ合わせながら肉じゃがをヘラで潰していく。

  4. 4

    写真

    汁気がなくなったら火を止める。
    グラタン皿にオリーブオイル（分量外）を薄く塗り、3を敷き詰める。

  5. 5

    写真

    4の上に★をかけ、最後にパン粉をたっぷり乗せ、トースターでいい色になるまで焼いて（6～8分）完成です♪

コツ・ポイント

もともとの煮汁が少ない時は、追加のじゃが芋は省いて下さい。後で加えるおからがかなり水分を吸いますので、調整しながら加えて下さい。

マヨ＆ソースは必ずパン粉をかける前にかけて下さい。

このレシピの生い立ち

肉じゃがの残りでコロッケ作ろうと思ってましたが、面倒になりスコップにしてみました♪
レシピID : 4063615 公開日 : 16/09/13 更新日 : 17/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (16人)
2022年8月26日
写真
ルぴあ
汁多めだったのでおからパウダー混ぜました😊マヨとソースで味変ころもサクサクしててリメイクスコップコロッケ美味しかったです
#肉じゃがリメイクスコップコロッケ
2021年8月19日
写真
クックIJMPA8☆
丸める手間も揚げる手間もなくコロッケ食べられました。
#簡単
2021年5月18日
写真
105♡
汁気がなかったのでおからなしで作りました。焦げ気味だけど…簡単美味で、子供たちも喜んで食べていました。
#簡単美味
2021年3月22日
写真
ねばねば星人
炒りが短めですが、それでもザクザクの食感でした‼︎おからでカサ増しが汁も無駄にならず賢いですね☆余りものがメインになり嬉しいです♪
#リメイクアイデア #スコップコロッケ #夕飯のメインに #じゃがいもが美味しい
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のりまきたまご☆
肉じゃがリメイク☆スコップコロッケ
by のりまきたまご☆