計量なし!地元中津川の簡単栗きんとん♡

計量なし!地元中津川の簡単栗きんとん♡

Description

地元中津川の栗きんとん♡中津川では、栗きんとんといえばお正月のものでなくこちらをさします(*˘︶˘*).。.:*♡

材料 (4〜5個分)

15個位
砂糖
栗の正味量の2割ほど

作り方

1

栗を茹でます。圧力鍋なら蒸気が上がってから5分、鍋なら30〜40分。

2

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栗を半分に切りスプーンで身を取り出し鍋に入れ、すりこぎなどで軽く潰します。粒感はお好みで!

3

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栗の2割程度砂糖を加えます。目分量でOK!お好みで甘さ調整してくださいね☆

4

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弱火で焦げないよう木べらで底から混ぜながら約1分。砂糖が溶けしっとりしたら火を止め、すりこぎでお好みの粒感になるまで潰す

5

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ラップで茶巾絞りにして完成♡

6

2016.9.17 栗きんとん 人気検索でトップ10入り!ありがとうございます♡

7

2016.10.1話題入り!ありがとうございます*:.。.(*ˆ﹀ˆ*).。.:*

8

2016.11.1 栗きんとん 人気検索1位!ありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

コツ・ポイント

鍋で温める際に焦げないよう注意してください。鍋肌についたものを混ぜてしまうとパサつくので、鍋についたものは味見用にどうぞ♡

このレシピの生い立ち

簡単目分量レシピです*:.。.(*ˆ﹀ˆ*).。.:*
レシピID : 4063839 公開日 : 16/09/12 更新日 : 16/09/18

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簡単ですがスプーンで豆が出来ましたっ(笑)

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