奶皇馬拉巻（カスタードロール）

〈準備〉
・型用敷き紙を用意する。

〈カスタードクリームを電子レンジで作る〉
砂糖、薄力粉を耐熱容器にふるい入れ、牛乳を少量加えて溶く。

卵を加え、残りの牛乳を加える。
電子レンジ強で1分30分加熱する（途中30秒ごとに混ぜる）。
バニラオイルを加える。

＊を合わせたものを注ぎ込み、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

白生地を型に流し入れ、ゴムベラで表面を平らにする。
蒸気の上がった蒸し器で強火約5分蒸す。

〈仕上げる〉
生地を取り出し、オーブンシートに接した面を下にしてクッキングシートに乗せる。

クッキングシートごと巻いて、さらにラップで包んで冷蔵庫で冷やす。