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塩もみキャベツをマヨネーズ出ますあえる。
パン二枚をトースター出ます焼く。
トーストしたパン一枚に、スライスしたゆで卵、①のキャベツ、キャロットラペをのせる。
もう一枚にスライスチーズをのせる。
チーズの方のパンを上に乗せ、上が抑えて、半分に切って出来上がり。