材料3つ♡ココナッツお月見団子

材料3つ♡ココナッツお月見団子

Description

今年のお月見だんごはちょっと変わり種? ココナッツ風味のジャガイモだんごよ♡ 甘く優しい味でほっこりお月見はいかが♪

材料 (15個分)

じゃがいも
500g
a ココナッツパウダー
60g
a 砂糖
30g

作り方

1

じゃがいもの皮をむいて、水に5分つけてね♪

2

じゃがいもを鍋に入れ水からゆでるわ♡ 菜箸で刺して、ひび割れるようになったらザルにあげてね♪ ゆで時間10分位が目安よ☆

3

お湯を捨てた鍋に、ジャガイモを戻して♪ 中火にかけて、余分な水分を飛ばしてね♡

4

写真

粉吹き芋になったら、ボールにうつしてマッシャーでつぶします♪

5

写真

つぶしたじゃがいもと材料 a と混ぜます♪ 15等分にして、丸めたらできあがり♡

コツ・ポイント

ゆでた後に粉吹き芋にすることで、べしゃっとせず丸めやすい固さに仕上げることができるの♪
丸める時に、固くてひび割れてしまう場合は、牛乳を加えてしっとりさせてね♡
お月見団子の重ね方は1段目9個、2段目4個、3段目に2個なんですって☆

このレシピの生い立ち

簡単に作れるお月見だんごを考えたの♪ ココナッツ風味でちょっぴりエスニック♡
レシピID : 4065696 公開日 : 16/09/12 更新日 : 16/09/12

このレシピの作者

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