きゅうりとエビ炒め煮☆

きゅうりの皮をむき縦に4つ割りにし、種をそぎ切りします。食べ易い大きさ3ｃｍに切ります。
セロリは、みじん切りにします。

えびと1のきゅうりと
セロリ「をサッッと炒めます。

鶏がらスープを加え、きゅうりが透明感が出るまで煮ます。
煮えてきたら、お酒とオイスターソースを加えます。