残ったカレーで「カレードリア」の画像

Description

残ったカレーを利用した食品ロス見直しレシピ

材料

150g
ホワイトルー
大さじ6
シュレッダーチーズ
適宜
パセリまたは三つ葉
適宜

作り方

  1. 1

    残ったカレーと残りご飯を温める。

  2. 2

    グラタン皿などの耐熱皿に、1で温めたご飯とカレーをのせ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    2の上に、ホワイトルーとピザチーズをのせ、オーブンでチーズが溶けるまで焼く。

  4. 4

    焼きあがったら、みじん切りのパセリか三つ葉をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

作り方2のように、ご飯とカレーを混ぜ合せなくとも、ご飯の上にカレーをのせるだけでも良いでしょう。
ミックスベジタブルがあれば、オーブンに入れる前に適量をのせれば、彩りもよいです。

このレシピの生い立ち

全国生活学校連絡協議会「食品ロス見直しデー レシピ集&削減家計簿」より
考案者 山梨県生活学校連絡会
レシピID : 4066330 公開日 : 17/04/11 更新日 : 17/04/11

このレシピの作者

消費者庁
消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。

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