つまみに。おやつに。チーズチップス
Description
パリパリ感と香ばし感がクセになる1品!
子どもおやつに、トッピングに、お酒のおつまみに最適♪
子どもおやつに、トッピングに、お酒のおつまみに最適♪
材料
(1~2人分(22cmフライパンで作る場合))
作り方
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1
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フライパン(22cmが最適)に
とろけるチーズを敷き詰めて火をつける。
火力は弱めの中火でじっくりと。
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2
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味をつけるなら、少しチーズが溶け始めた頃に。
マジックソルトやガーリックソルトが子どもにも大人にも人気!
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3
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だいぶ溶けてきたら、
トングやフォークでチーズの厚みを均等に。
そしたら火を弱火にしてじっと待つ。。。
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4
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段々外側からカリカリ感が出てきます。
そして油分も出てきます。
これが結構出るんですけど、
まだじっと我慢!
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5
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だいぶとろとろ感が無くなり、
良い感じの焼き目が見えてきます。
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6
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トングでそっと裏面確認。
これくらいの焼き色が返し時です。
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7
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ひっくり返して、引き続き弱火で
じっくりと焼きます。
その間、表面をキッチンペーパーで上から抑えて余分な油を吸い取る。
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9
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粗熱が取れたら好きな大きさに割って完成!!
子供たちにやってもらっても良いかも。
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10
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完成です!
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コツ・ポイント
火が強いと焦げやすいので、弱火でじっくりと焼きます。
観察してても飽きないです(笑)
観察してても飽きないです(笑)
このレシピの生い立ち
チーズが食べたいと言う子供たちだったが
とろけるチーズしかなくて、焼いちゃえ!と思った結果です。
とろけるチーズしかなくて、焼いちゃえ!と思った結果です。