エリンギのホタテ風バタポン

エリンギのホタテ風バタポン

Description

ホタテだと思って食べたらビックリ!のサプライズおつまみ。エリンギの食感とバタポンの味わいがたまらない!

材料 (2人分)

エリンギ
大2本
ポン酢しょうゆ
大さじ1
バター
10g

作り方

1

エリンギは2cmの輪切りにして、表面に格子状に浅く切り込みを入れる。

2

フライパンにバターを熱して溶かし、エリンギを入れて両面をこんがりと焼く。

3

<2>にポン酢しょうゆを回し入れて絡める。

4

写真

エリンギのホタテ風バタポンのコクのあるバター風味が、クリアな後味の「クリアアサヒ」とよく合います。

コツ・ポイント

こんがりと焼き目をつけて、ふっくらとホタテに見えるように焼き上げましょう。水分が抜けて小さくなってしまうので、焼き過ぎないようにしてください♪

このレシピの生い立ち

クリアアサヒに合う、簡単!居酒屋風レシピです。突き出しに出したら、つかみはOK♪楽しい演出にもなる、なんちゃっておつまみ。エリンギならではの食感とバターポン酢の風味で、おいしさバッチリ。バターのコクを爽快なクリアアサヒが引き立てます。
レシピID : 4067526 公開日 : 19/09/02 更新日 : 19/09/02

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

326 (311人)

20/05/14

写真

面白いレシピありがとうございます(^o^) バタポン味おいしい!

ミズタマ♪

パタポンで間違いない美味しさですよね☆ありがとうございます!

20/04/03

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本当にホタテでした(笑)

クックEKELXT☆

まるでホタテのようですよね☆チャレンジしていただき感謝☆

20/03/29

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簡単にできました!イカとホタテの間くらいの食感で美味しかったです!

たなりり

簡単なのに豪華に仕上がりますよね☆ありがとうございます!

20/03/28

写真

こんがり美味しく出来ました♪また巨大エリンギに出会えたら作ります

kaz~kaz~⭐

巨大エリンギ!とっても美味しそうですね☆れぽ感謝です!

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