エリンギのホタテ風バタポン

エリンギのホタテ風バタポン
ホタテだと思って食べたらビックリ!のサプライズおつまみ。エリンギの食感とバタポンの味わいがたまらない!

材料 (2人分)

エリンギ
大2本
ポン酢しょうゆ
大さじ1
バター
10g

1

エリンギは2cmの輪切りにして、表面に格子状に浅く切り込みを入れる。

2

フライパンにバターを熱して溶かし、エリンギを入れて両面をこんがりと焼く。

3

<2>にポン酢しょうゆを回し入れて絡める。

4

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エリンギのホタテ風バタポンのコクのあるバター風味が、クリアな後味の「クリアアサヒ」とよく合います。

コツ・ポイント

こんがりと焼き目をつけて、ふっくらとホタテに見えるように焼き上げましょう。水分が抜けて小さくなってしまうので、焼き過ぎないようにしてください♪

このレシピの生い立ち

クリアアサヒに合う、簡単!居酒屋風レシピです。突き出しに出したら、つかみはOK♪楽しい演出にもなる、なんちゃっておつまみ。エリンギならではの食感とバターポン酢の風味で、おいしさバッチリ。バターのコクを爽快なクリアアサヒが引き立てます。
レシピID : 4067526 公開日 : 16/10/03 更新日 : 16/10/03

このレシピの作者

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

276 (266人)

18/09/30

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本当に帆立のようで食感も美味しかったです!

いづみき

手軽にホタテ気分で嬉しいですよね☆美味しレポありがとう♥

18/09/25

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エリンギ大好き♪美味しく頂きました( *´╰╯`) ♡*.。☆彡

のほほん日和☆彡

大好きなエリンギレシピが増えて良かったです♫ぜひ又作ってね♡

18/09/13

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簡単美味しい♪ご飯がすすみました~!また作りたいです♡

ひろこーぬ

手軽で美味しいからご飯のお供にもおつまみにも最高ですよね♫

18/09/13

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焼き過ぎちゃいました美味しかったのでリベンジします!

✳︎K✳︎

美味しく食べてくれて有難う♫ぜひまたチャレンジして下さいね♥

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