鶏ミンチののりのり信田巻き
須磨のりの河昌
作り方
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1
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鶏ミンチにすりおろした生姜と片栗粉出し醤油を入れ混ぜる。
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2
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油抜きした薄揚げを2枚に開く
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3
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⑵全体に⑴を薄くのばす
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4
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端を縦横2センチほどカットした海苔を⑶にのせる
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5
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⑷を端からクルクル巻く
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6
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最後の部分を爪楊枝で止め、オーブントースターで裏がえしなら10分ほど焼く
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7
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カットして出来上がり。
お好みで醤油をたらしてどうぞ
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コツ・ポイント
あげの油抜きをしっかりする。鶏ミンチの味付けは少し濃い目が良いかも⁈
このレシピの生い立ち
鶏ミンチを食べたかったので、海苔を使えるレシピを考えました。
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須磨のりの河昌
