◎炒めない!油なし肉じゃがby料理サプリ
作り方
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1
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A(かつおだしは水600ml+顆粒かつおだし2gでも可)をフライパンに入れ、野菜、肉をすべて入れなじませる。
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2
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具材をかきまぜずに沸騰するまで煮込む。
鍋の径に合わせるくらいの火加減で。
すべて冷たい状態から火を入れるのがポイント。
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3
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沸騰したら中火に落として煮汁が半分になるまで15~20分煮る。
完全に冷めるまで置き食材に味をしみこませて完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
料理サプリより