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ごぼうは薄く斜めにスライスしていく。水にさらしてあくぬきをしておく。
めんつゆを鍋に入れ、水でのばしながら、味を整える。整えてから火をつけごぼうを入れ火を通す。
ごぼうに火が入ったところで溶き玉子を入れる。半熟くらいになったら、切っておいた三つ葉を入れれば完成です。
卵とじに三つ葉が合いますよね。つくれぽありがとう
楽しくお料理してくださいね。それが一番だと思う。ありがとう