チキンのスイートチリソース和え

鶏肉は食べやすい大きさに切り分けこしょうをふり、酒とナンプラーとおろしにんにくと共に混ぜて20分程漬け込む。

1に片栗粉をまぶし、熱した油で色よく揚げ、スイートチリソースで和える。

レタスを敷いた器に盛り付け、砕いたピーナッツを散らす。