メキシカンチキンスープ

チキンの皮をむき内臓を洗い適当な大きさに１０等分くらいに切る。鍋に水とチキンを入れ中火で柔らかくなるまで煮込む。

チキンの煮込み途中で全野菜を入れ更に塩、ブイヨン等も入れ込む。

煮込んでいる間、パクチーを刻みアボカドもスライスレモンを指で押せるくらいの大きさに切る。トマトのみじん切足してもOｋ。