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材料を切っていきます。まず、ニラを1センチの長さに細かくきっていきます。次に白菜。白菜はみじん切りにします。
ボールにひき肉刻んだニラ白菜をいれます。次にゴマ油、醤油、ニンニク、ショウガ、塩胡椒をいれ混ぜます。
まぜたら皮に包みます。スプーンひとすくいくらいがちょうどいいです。
フライパンが温まったら油を引いて餃子を並べていきます。2分くらいしたら小麦粉をといた水を回し入れ焼きます。
焦げ目がつくぐらい焼いたら完成です