羽根つき餃子の画像

Description

子供も大人も大好きな味だと思います

材料 (3人分)

300g
1袋
2枚
30枚入り
ゴマ油
ひと回し
にんにく
1
しょうが
大さじ1
醤油
ひと回し
塩胡椒
小さじ2
少量

作り方

  1. 1

    材料を切っていきます。まず、ニラを1センチの長さに細かくきっていきます。次に白菜。白菜はみじん切りにします。

  2. 2

    ボールにひき肉刻んだニラ白菜をいれます。次にゴマ油、醤油、ニンニク、ショウガ、塩胡椒をいれ混ぜます。

  3. 3

    まぜたら皮に包みます。スプーンひとすくいくらいがちょうどいいです。

  4. 4

    フライパンが温まったら油を引いて餃子を並べていきます。2分くらいしたら小麦粉をといた水を回し入れ焼きます。

  5. 5

    焦げ目がつくぐらい焼いたら完成です

コツ・ポイント

羽根つきが嫌なひとは小麦粉をとかした水をいれず、ただ水をまわしいれるだけで大丈夫です

このレシピの生い立ち

母から教わった1番のレシピです
レシピID : 4071352 公開日 : 16/09/15 更新日 : 16/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート