さつまいもの豆乳スープ♩
hosshy⁂
作り方
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1
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さつまいもを蒸かします。やわらかくなったら潰して、人参もすり潰し一緒に水で煮ます。
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2
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１０分ほど煮たらコンソメ、豆乳をいれて味噌を混ぜて味を整えます。
豆乳は熱し過ぎるとダマになりやすいので最後に入れます
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3
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蒸かしてカットしておいたさつまいもをのせて完成^ ^
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コツ・ポイント
フードプロセッサーがないので、ちゃんと蒸すこと^ ^蒸かしてから擦って煮てもいいかもですね^ ^
豆乳は熱しすぎずに。味噌はお好み量で^ ^
豆乳は熱しすぎずに。味噌はお好み量で^ ^
このレシピの生い立ち
お昼に豆乳味噌クリームパスタをみて似たようなものを食べたくなりました笑
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hosshy⁂
