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もやしは塩茹でする
薄く油を引いたフライパンに豚トロを並べて軽く塩振ったら火を点ける(中火くらい)
両面にこんがりと焦げ目が付くまで焼く
皿にもやしを盛りその上に焼いた豚トロを乗せる
タレはポン酢にすりおろし生姜を入れたもの
上からタレを回しかけてお好みで七味とうがらしを振って完成です
ありがとうございますꕤ 白菜でもシャキシャキで良いですねー