ふき菓子
Description
農家直伝!フキの香りが珍しいお茶うけに最高のお菓子です(^◇^)
材料
500g
砂糖
200g
作り方
コツ・ポイント
フキの香りを残しながらアクを抜いてゆで、乾燥させて日持ちさせることと、甘さを控えめにするのがコツです(*^^*)
このレシピの生い立ち
本レシピは石川の女性農業委員の宮崎禮子さんがフキの種を北海道から取り寄せ、試行錯誤を繰り返して考案されました。
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