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簡単！芋ようかん

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Description

2016ランチバイキング　忙しいお母さん・一人暮らしの方応援の簡単レシピです

材料 （4人分）

さつまいも
200g
粉寒天
2g
バター
5g
砂糖
40g
塩
少々

作り方

  1. 1

    さつまいもを厚さ3cmに切る

  2. 2

    さつまいもの皮を厚めにむく

  3. 3

    さつまいもをやわらかく茹で、熱いうちに細かくつぶす

  4. 4

    鍋に水150ml、砂糖、粉寒天、塩を加えて混ぜる

  5. 5

    中火にかけ煮立ってきたらさつま芋を加える

  6. 6

    へらでさらにつぶしながら、なめらかに混ぜ、煮立ってきたら火からおろす

  7. 7

    混ぜながら粗熱を取り容器に流し込む

  8. 8

    表面を均しそのまま冷やして固める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

1人分栄養価
エネルギー 115kcal タンパク質 0.6g 脂質 1.2g
炭水化物 26.2g カルシウム 13mg 塩分0.2g
レシピID : 4073406 公開日 : 16/10/28 更新日 : 16/10/28

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簡単！芋ようかん
by 越前市健康21