味ポン 森のキノコと豚バラ炒めの画像

Description

豚バラと茄子、そして味ぽん。簡単で美味しかったので、その応用バージョンを作ってみた。

材料 (2人分)

ごま油(炒め用)
少々
200g
ブラックペッパー
少々
1P
1P
ミツカン 味ぽん
(適当に)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    乾燥キクラゲは水に戻し、適当な大きさに切っておく。
    他のキノコ類も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    写真

    豚バラ、適当な沖差に切る。

  3. 3

    豚バラをごま油で8割程度炒める。
    あれば、ブラックペッパーを入れる。

  4. 4

    キクラゲ以外のきのこを入れて炒める。

  5. 5

    写真

    豚肉とキノコ類を炒めたら、最後にキクラゲを投入。

  6. 6

    味ぽんをドバドバッと入れる。

  7. 7

    火を止め、皿に盛って、刻みネギを散らして完成。

コツ・ポイント

1.子供中心の食卓なら、ごま油をバターに変更。豚バラをベーコンに変更。
2.キクラゲや刻みネギを使わなくてもOKですが、見た目が茶色のみで悲しいかも。^^

このレシピの生い立ち

味ぽん料理の応用編。季節のきのこを使ってみたくて、このレシピで作ってみた。
茄子と同様、こちらも簡単でサッパリ美味しいと思います。
レシピID : 4073543 公開日 : 16/09/16 更新日 : 16/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ころころかぁちゃん
小葱がなくて長ネギを一緒に炒めてみました。さっぱりしてキノコ類の風味も残ってて美味しかったです^_^
初れぽ
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ゆるゆる干物女
美味しかったです!!きのこたっぷり大好きです!!

きのこがサッパリと食べられますよね!