おしゃれde簡単パンサラダの画像

Description

主食にも副菜にもなる、おしゃれなサラダです。
おもてなし料理や差し入れに喜ばれます

材料 (4〜6人部)

基本のマリネ液
120cc
3株
☆オニオンスライス
1個分
☆レッドオニオンスライス
1/2個分
☆セロリスライス
1/3本分
☆きゅうりスライス
1本分
☆パプリカ(赤・黄)スライス
各3/4個分
フランスパン(5mm幅)スライス
1/2本
白ワイン
10〜20cc

作り方

  1. 1

    写真

    基本のマリネ
    参照 レシピID:4073984

  2. 2

    写真

    サニーレタスは手でちぎり、水菜は4cm幅。
    ほかの野菜は薄くスライスします。
    ロースハムは縦横半分の4等分にします。

  3. 3

    写真

    1のボウルに水気をしっかり切った☆の材料を全て入れ、底の方からしっかり混ぜます。
    野菜がしんなりして半分の量になります。

  4. 4

    写真

    フランスパンを並べ、霧吹きに入れた白ワインをパンに吹きかけます。

  5. 5

    写真

    器に3の野菜と4のパンを重ねる用に盛り付け、トマトを散らして出来上がりです。
    冷蔵庫で冷やしてから食べて下さい。

コツ・ポイント

綺麗な霧吹きを準備して下さい。
パンにワインをふりかけるのがポイントです。
野菜から出た多めの汁もパンがしっかり吸い込んでくれるので、汁が多くても心配は要りません

このレシピの生い立ち

10年ほど前に料理名人のママさんに教わりました
レシピID : 4074158 公開日 : 16/09/16 更新日 : 16/09/16

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