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鶏ムネ肉のからあげ(貧乏からあげ☺)

鶏ムネ肉のからあげ(貧乏からあげ☺)の画像

Description

モモ肉よりさっぱり
下味の染み込んだムネ肉のからあげ
ありだと思います❤

材料

鶏ムネ肉
2枚 400g位
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ1
★おろししょうが
一片
★塩胡椒
適量
★山椒
適量
★七味唐辛子
適量
片栗粉
適量
サラダ油
適量
すだちかレモン
あれば……

作り方

  1. 1

    写真

    ムネ肉は繊維に沿って1.5cm×5cmの棒状に切る
    親指大位のイメージ

  2. 2

    写真

    ポリ袋に鶏肉と、★の調味料をいれて冷蔵庫で1時間以上寝かせる
    (私は週末漬け込んで、平日揚げてます)

  3. 3

    写真

    片栗粉をまぶします

  4. 4

    写真

    180℃の油でキツネ色になるまで上下を返しながら揚げる

  5. 5

    写真

    美味しそう♥
    あとは盛り付け
    すだちやレモンを添えて召し上がれ♪

コツ・ポイント

鶏ムネ肉を均一に切って、
下味をしっかりつけること
下味の山椒のパウダーが効いています
火の通りがはやいのでパサパサにならずジューシーです

このレシピの生い立ち

主人は鶏からあげといえばムネ肉
モモ肉のほうがジューシーでおいしいんじゃない？
と思っていたのですが、ムネ肉もけっこういける♪
我が家でムネ肉のからあげは通称、
『貧乏からあげ♪』
レシピID : 4074188 公開日 : 16/09/18 更新日 : 17/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年9月19日
初れぽ
写真
おかんのだいどころ
とっても美味しく出来ました！！レシピ忘れないようにしなくちゃ！

美味しく作っていただいて ありがとうございます‼

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( )
misa0514
鶏ムネ肉のからあげ(貧乏からあげ☺)
by misa0514