切り干し大根のキムチ炒め♡の画像

Description

好みもありますが...切り干し大根とキムチで辛さが落ち着き♡
そんなにピリッ辛ではなく☆まろやかな1品です♪

材料

1袋(30g)
みじん切りで大さじ3位
ゴマ油
大さじ1
濃口醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

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    切り干し大根はザルに入れサッサ~と洗います☆

  2. 2

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    サッサ~と洗えば水気をギュっとしぼります(水にわざわざ浸して戻したりはしません♪)

  3. 3

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    フライパンにゴマ油を入れ、②の切り干し大根をほぐしながら入れ、菜箸等でほぐすように炒めます(中火)

  4. 4

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    全体にほぐれて油がまわれば、キムチを入れます☆

  5. 5

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    キムチと切り干し大根がざっくり全体に混ざれば→濃口醤油を入れ全体に混ぜます☆

  6. 6

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    ⑤がざっくり全体に混ざれば、火を止め→みじん切りした青ネギを全体に混ぜ合わせれば出来上がり~♪

コツ・ポイント

青ネギは火を止めてから混ぜ合わせるくらいです☆

このレシピの生い立ち

栄養価の高い切り干し大根の色んな食べ方を思考中...発酵食品のキムチで和えて◎腸から元気になるかしら~♪
レシピID : 4074629 公開日 : 16/09/17 更新日 : 16/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ほにゃ!
おつまみに良いですね!直ぐにできるので、助かります!

パパっと出来る物がイイですよね〜♪ビールもすすみます♪つくれぽ有難うございました。簡単なので是非また作ってくださいね☆

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cookちゃん☆
簡単に作れて美味しかったです☺‼歯応えが良いですね♪

でしょ~♪共感してもらえて♡嬉しいです♪レポ感謝感激です^^

初れぽ
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mono87
お父さんのおつまみに(^^)

おつまみに◎です♪お父様喜んでくれると嬉しいです☆初レポ感謝