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エコです♪☆大根の皮のキンピラ☆簡単♪

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Description

おでんで使った大根の皮のキンピラです♪面取りをしたクズ？も入れました♪大根、捨てるとこなし❗

材料

大根の皮
一本分
ごま油
大さじ3
ごま
多め
七味唐辛子
多め
はちみつ
大さじ1
麺つゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    千切りにします。ごま油を入れ、炒めます。しっかりした皮なので弱火ででゆっくり、しっとりすらるまで炒めました。

  2. 2

    写真

    はちみつ、麺つゆで味付けし、白ごまと七味を多めに入れてまぜあわせます

  3. 3

    写真

    大根一本分がこんなに少なく。でも、しっかりした一品になりました。オツマミ、お弁当にピッタリです♪

コツ・ポイント

大根の皮はしっかりしているので、少し多めの油でゆっくり炒めてしっとりさせた方が美味しいと思います♪

このレシピの生い立ち

大根エライです。捨てるところがありません♪
レシピID : 4077242 公開日 : 16/09/18 更新日 : 16/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年12月22日
初れぽ
写真
卵せんべい
紅芯大根の皮も使って色どり良くなりました。歯応え良く美味！

とても綺麗ですね^_^ありがとう御座いましたm(__)m

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水玉♪金魚
エコです♪☆大根の皮のキンピラ☆簡単♪
by 水玉♪金魚