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超簡単！失敗なしの「基本の半熟卵」

超簡単！失敗なしの「基本の半熟卵」の画像

Description

超簡単にできる、基本の半熟卵です！

材料 （好きなだけ）

卵(最大6個くらいまで)
好きなだけ
お湯
700cc程度

作り方

  1. 1

    写真

    強火でお湯を沸かす。(まだ卵は入れないでね)

  2. 2

    写真

    沸いたら、卵が割れないように オタマでゆっくり入れる。(冷たいままでも大丈夫だけど、常温に戻しておくと割れにくいよ)

  3. 3

    写真

    中火〜強火で7分。卵の個数が少ない場合は6分にしてね。お湯の気泡で卵同士がぶつかるようだったら、少し火を小さくしてね。

  4. 4

    写真

    鍋ごと流水で冷やす。鍋も冷えたら水を止めて10分くらい放置。冷やすことで、殻がかなり剥きやすくなるよ！

  5. 5

    写真

    完成！！

コツ・ポイント

鍋の中で卵がぶつかり合うと、割れやすくなってしまうので、火を小さくして調節してね。最後の水で冷やす工程は必ずしてね！殻が剥きやすくなるコツだよ★

このレシピの生い立ち

半熟ゆで卵が食べたかったので。
レシピID : 4077256 公開日 : 16/09/18 更新日 : 17/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (22人)
2019年7月18日
写真
あんまかろん☆
今回は唐揚げの横に♪めっちゃ簡単失敗なし♡半熟卵おいしいね〜！

つくれぽありがとうございます！また作ってくださいね！

2017年6月14日
写真
あんまかろん☆
冷しゃぶの横に♡今日もトロトロ半熟〜！定番になってます♪

冷しゃぶに絶対合う！！つくれぽありがとうございます！

2017年6月9日
写真
あんまかろん☆
理想的なトロトロ半熟に出来ました〜♪いろんな料理に使えそう〜♡

つくれぽありがとうございます！また作ってくださいね！

2017年6月11日
写真
セビル
今までで一番の出来です☆　 またリピしますね。

つくれぽありがとうございます！すごく美味しそうです！

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白石かえで
超簡単！失敗なしの「基本の半熟卵」
by 白石かえで