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旨！カツオのピリ辛カルパッチョ(＾◇＾)

旨！カツオのピリ辛カルパッチョ(＾◇＾)の画像

Description

パンチがきいたタレです。カツオが苦手な人も食べれたらいいな♪

材料 （４人前）

カツオたたきスライス
300ｇ位
白髪ねぎ
30ｇ
韓国のり
８枚
胡瓜
１本
プチトマト
５個位
糸唐辛子
一掴み
■ たれの材料
味付けポン酢
30ｃｃ
濃口しょうゆ
15ｃｃ
ごま油
15ｃｃ
コチュジャン
５ｇ
ラー油
２、５ｃｃ
おろしにんにく(チューブ)
10ｇ

作り方

  1. 1

    かつおスライス、又は、たたきスライスを用意する、（スーパーでよく売ってる）

  2. 2

    白髪ねぎを作る。水にさらす。キュウリは笹切りに、トマトは半分に切っておく

  3. 3

    タレを合わせる。皿に彩よく盛って完成
    　韓国のりでくるんで食べても旨い！
    　

コツ・ポイント

ネギは水にさらして辛味、苦みを軽く抜いてください　

このレシピの生い立ち

スーパーのカツオたたきの添付タレが美味しくなくて自分で作りました。是非、お休みの前の晩に食べてください！
レシピID : 4077349 公開日 : 16/09/18 更新日 : 16/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年6月5日
初れぽ
写真
msy0730
タタキではなくお刺身で作ってみました。ピリ辛で、ビールに合うアテでした。 いつもお刺身だと飽きるので味変に良いと思いました。
#カツオ
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( )
きくゆう屋
旨！カツオのピリ辛カルパッチョ(＾◇＾)
by きくゆう屋