木屋町〈コロナ〉風の玉子サンド
Description
いきなり「玉子サンド」慾が亢進してしまったので，迷わず厨房へ突進した．思い切りよくつくる意欲があれば大丈夫．
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作り方
コツ・ポイント
卵はあくまでも半熟に．スクランブルエッグにしてはだいなし．また，カットするときあまり圧をかけるとパンがつぶれるので要注意．よく切れるナイフでスパッとカットする．
このレシピの生い立ち
この玉子サンドは，かつて京都の木屋町にあった洋食店〈コロナ〉のまねっこだが，いちおう外してはいないはず．独りで食べるには卵が多すぎるかもしれないのでシェアしてどーぞ．
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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