かぼちゃのパテ-バゲットトースト♪
Description
秋の美味しいカボチャで ニンニクを効かせたパテを作り、バゲットに乗せオーブントースターで焼きました♪ワインにも合う★!!
Ｓａｎａｍｉ＋はうす
材料
（5～6人分）
450ｇ
100ｇ
1個
にんにく
1片
バター
15ｇ
塩
小さじ1/2
黒こしょう
少々
オリーブ油
大さじ1
飾り用
1本
作り方
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1
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2
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鍋にカボチャを入れ、カボチャが隠れる程度の水と塩を小さじ1/2ほど（分量外）入れて 中に竹串が通るまで茹でる。
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3
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フライパンにオリーブ油大さじ1を入れて ニンニクを軽く炒める。
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4
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みじん切りの玉ねぎを入れて 焦がさないように透き通るまで炒める。
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5
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茹でたカボチャに バター15ｇを入れて
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6
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潰しながら混ぜる。
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7
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4の玉ねぎと 汁を切ったツナ缶を入れて混ぜてパテを作る。
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8
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2.5㎝くらいの厚さに切ったバゲットの上に 7のカボチャのパテを乗せる。
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9
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オーブントースターで 5～6分こんがり焼いて 飾り付けのブラックオリーブを乗せて完成♪
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10
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コツ・ポイント
カボチャを茹でるとき 塩を少し入れるとカボチャの甘味が引き立ちます♪
このレシピの生い立ち
ワインに合うバゲットのトーストです！今回は 秋のカボチャを使いました。季節に合わせて パテは素材を変えて作れますので とても楽しいお料理です♪*＾＾*
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Ｓａｎａｍｉ＋はうす
