卵1個で作る焼きプリン☆フレーバー

カップに分量外のバターを塗っておくと型離れがいいです。

器に卵を割り入れ、泡立てずときほぐします。

耐熱容器に牛乳を入れ、レンジで60度ぐらいに温めます。

好みのフレーバーを加えます。
プレーンならバニラＢやラム酒。
画像はチョコレート。

抹茶はまず少量で溶いてから入れるとダマになりにくいですが、後で濾すので一気に入れても大丈夫です。

紅茶はティーパックを破いて茶葉だけを牛乳に入れレンチンし暫く蒸らします。パックが無いほうが濃くでます。

細い目のザルか茶こしでで濾します。
これは絶対して欲しい工程。面倒でもやるのとやらないのでは大違い！

カップにカラメルタブレットを入れプリン液を静かに流し入れます。
フレーバーが下に溜まるので混ぜながら均等に注ぎます。

150度に予熱したオーブンにプリンを並べ、熱湯をたっぷり張って35分蒸し焼きにします。
火傷に注意！

粗熱をとってから、冷蔵庫でしっかり冷やして完成です。

ミルクティー♪
アールグレーで作りました。
香りもよくってお勧めです。

抹茶♪
製菓用ではなくお茶屋さんのものを使用。色も香りも全然違います。
２層になるのが課題…

ラム酒を入れてオトナ味♪

ミルクティにカルダモンを入れるとチャイ風に♪

抹茶はどうしても粉の部分が別層になってしまいます。濃い部分もおいしいです。

オーブンで焼く手間が同じなので１度に４種類焼いてます。

焼き時間は同じで大丈夫、必ず蒸らし時間を入れてください。
焼いている間に層がさらにはっきりしてきます。