3種のきのこのマリネの画像

Description

お好みのきのこをたっぷり使って☆桜えびの風味がアクセントのマリネです♬

材料 (2〜3人分)

1株
1パック
20g
白ワイン
大1
◆自然塩
小1/2
◆酢
大3
◆黒胡椒
少々
青紫蘇、パセリなど
適宜

作り方

  1. 1

    フライパンにキノコ類、玉葱・桜えびを入れ、蓋をして加熱し、少し香りがでたら白ワインを振り入れ、

  2. 2

    アルコールを飛ばしたら蓋をして1分程置き、◆を加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    密閉容器に入れ1時間程おいて味をなじませたら出来上がり☆

  4. 4

    食べる時に青紫蘇やすり胡麻をふってお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

冷蔵庫で3〜4日保存可能です。

このレシピの生い立ち

キノコを使った保存食品を♬
レシピID : 4079448 公開日 : 17/03/13 更新日 : 17/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
saori_0823
桜えびドバーッと使いました(笑)とても美味しかったです♪リピ決定

桜えびから旨みが出て美味しいですよね!ありがとうございます♡