カレーないかめし
作り方
-
-
1
-
もち米とおし麦を浸水しておく。
-
-
-
2
-
イカを下処理する。
ゲソはきざむ。
-
-
-
3
-
1の米とゲソをあわせてイカの腹の中に等分に入れる。
-
-
-
4
-
鍋にイカを並べて入れて、ひたひたの水を入れる。火にかけ、沸騰したら横浜舶来亭カレーフレークを入れてふたをして5分加圧する。
-
-
-
5
-
-
コツ・ポイント
圧力鍋を使ったので手軽にできました。ない人は普通の鍋でしても十分においしいです。
鍋に余裕があれば、横にレンコン、ジャガイモ、ごぼうなど野菜たちを入れたらボリュームも出てさらにおいしいですよ!
鍋に余裕があれば、横にレンコン、ジャガイモ、ごぼうなど野菜たちを入れたらボリュームも出てさらにおいしいですよ!
このレシピの生い立ち
イカめしを子供の好きなカレー味で試してみました。