少ない材料で青パパイヤチャンプル

青パパイヤを半分に切りピーラーで皮を剥く。千切りにし、5分程水にさらし、水を切っておく。

青パパイヤとシーチキン油ごと入れ炒め、色が変わってたら、和風ダシの素と塩胡椒で味を整え、仕上げに醤油を回しかける。