オクラの浅漬けの画像

Description

お酒のつまみになります。

材料

1パック
200cc
白だし
大さじ2
みりん
大さじ2
にぼし削り
適宜

作り方

  1. 1

    オクラは塩を振って板ずりし、ボイルする。

  2. 2

    保存容器に水・白だし・みりん・にぼし削りを入れ、オクラが熱いうちに漬け込む。

コツ・ポイント

オクラはお好みの硬さにボイルして下さい。
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やしてからが味が入って美味しいです。
白だしににぼし削りを入れることでだし感がupします。
すりゴマをまぶしたりアレンジ色々出来ます。

このレシピの生い立ち

特に無し。
レシピID : 4081113 公開日 : 16/09/20 更新日 : 16/09/20

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