激辛★きゅうりの豆板醤漬け
oBsession
作り方
-
-
1
-
きゅうりは適当な大きさに切り分け、塩をもみ込み、20分くらい放置する。
その後よく水洗いし、水気を絞る。
-
-
-
2
-
豆板醤、醤油、酢、ごま油を合わせた漬け汁に1のきゅうりを漬け込む。
-
-
-
3
-
◇漬けこみ時間に関して～その➀◇
浅漬けが好きな方は漬けてから20～30分くらいで食べれますよ^^
-
-
-
4
-
◇漬けこみ時間に関して～その②◇
しっかり味が好みの方は1～2日くらい漬け込めばいいと思います、その辺はお好みでね^^
-
-
-
5
-
2008.8.23つくれぽ100人達成しました。作って下さった皆様本当にありがとうございました。
-
-
-
6
-
cocococoa さんがこんなに素敵にコーディネートして下さいました。
器も涼しげだし薔薇の花も綺麗。素敵な設えありがとうございました。
-
-
-
7
-
シェフミニー さんが大根も一緒に漬けて作ってくれました。1日程漬けると味が浸透して美味しいとのことです。リピありがとう♪
-
-
-
8
-
kurukurumin さんは追加でキャベツも漬けてくれたそうです。美味しそうですね。
-
-
-
9
-
kurukurumin さんが作ってくれたキャベツ漬けです。残り汁もこうして活用できるんですね。素晴しい♪
-
-
-
10
-
まぽろーん さんが冷し中華に乗っけれると美味しいとのレポを下さいました。暑い日に良さそうですね。ありがとうございます。
-
-
-
11
-
とーみママ さんから二日間漬けたレポを頂きました。しっかり漬かった色あい美味しそうですね。
-
-
-
12
-
ゆみにゃむさんはかぶを漬けてくれました。味がしっかり浸みておいしそうですね。
-
-
-
13
-
ゆみにゃむさん今度は白菜を漬けてくれました。こちらも美味しそう。色々漬けれるんですね。アレンジありがとう。
-
-
-
14
-
きゅいじーぬ さんはトマトと豆腐もプラスで作って下さいました。しかもドレッシング仕立て♪素敵なアレンジありがとう～
-
-
-
15
-
＊青林檎＊ さんがトマトも一緒に漬けて下さいました。美味しそうですね。
-
-
-
16
-
●○りゅんた○● さんは何とタコ入りで作って下さいました。豪華で美味しそう。素敵にアレンジありがとうございます。
-
-
-
17
-
rynbaskets さんから白ウリを一緒に漬けたレポを頂きました。夏っぽく美味しそうです^^
-
-
-
18
-
クックかぼちゃ☆ さんがにんにく入りで作ってくれました。風味とコクがプラスされて美味しそうですよ♪
-
コツ・ポイント
砂糖や白ごまを入れるとコクや風味が増します。
好みで豆板醤を増量してください。
好みで豆板醤を増量してください。
このレシピの生い立ち
スーパーに行くときゅうりが安い安い。
oBsession
