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タコは茹でて冷まして食べやすい大きさに切る。キョウリはイボを取って(包丁の背(みね)で取ると簡単に取れる)
キュウリを乱切りしてザルあげ☆塩少々をして揉むように。その後、そのまま水切り。
水切りしたタコとキュウリをボウルに移し★で味付け。
私はニンニク醤油と食べるラー油で味付け。ニンニク醤油は、いつも冷蔵庫の中に作りおきで置いてあります。
後は冷蔵庫で冷やしながら、たまぁに混ぜる。