ばなな✿オムレットケーキ

湯せんにかけて卵を泡立てる。砂糖（大さじ２）を加えてさらに泡立て、卵液が人肌程度に温まったら湯せんを外し、白くもったりするまでさらに泡立てる。

薄力粉を振るいながら加えて粉っぽさがなくなるまでゴムべらでさっくり混ぜ、溶かしバターを加えてさらにさっくり混ぜていく。

耐熱皿にクッキングシートを敷き、スプーンで②の１/２量をのせ、丸く整えて表面を平らにならす。

クッキングシートからスポンジを剥がして・・・

キレイな面を下にしてシートごと半分に折り、そのまま冷ます。

ﾊﾞﾅﾅにﾚﾓﾝ汁をかける｡　※バナナが大きい時は、１本を縦半分に切るなどして下さい。

⑥に⑦と⑧をはさみ、ラップにくるんで冷蔵庫で３０分～１時間おく。

できあがり(*￫ܫ◕*)　　　コレはバナナを１ｃｍ角にカットして、生クリームと合わせてはさんだものです。スポンジが割と小さめなので、この方が扱いやすいかも。