６歳の誕生日ケーキ
Description
娘の６歳の誕生日に作りました 子供がトッピングを手伝ってくれました♪ 数字の６のケーキです。
（ピンクのクリームが画像であまり出ていませんが結構濃い目のピンク色ケーキです）
（ピンクのクリームが画像であまり出ていませんが結構濃い目のピンク色ケーキです）
じゅうのりぴ。
作り方
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1
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プレーンシフォンを横半分にスライスする。
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2
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一枚は６の下側の○の部分に。もう一枚は縦半分に切って６の上側に使う。６になるように２枚を皿の上で組み立てておく
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3
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生クリームに砂糖とジャムをいれあわ立てる 途中味と色を見て 甘みが少なかったり色が薄ければジャムを足し 角が立つまであわ立てる。（ジャムを加えると早く固まります。）
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4
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２で組み立てた６の生地にクリームを塗っていく。私は結構厚塗りです。
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5
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小さく切ったフルーツたちを彩りよく乗せていく。両側 ふちの部分はクリームを後からデコするのでサイド１ｃｍくらいはあけておく。
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6
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口金をつけた袋にクリームを入れ 縁取りをしていく
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7
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ナパージュもしくは杏ジャムなどがあれば フルーツの上に刷毛で塗りつやを出す。仕上げにミントなどを飾って出来上がり♪
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8
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コツ・ポイント
シフォンの間にクリームなど挟まないので主に外側のクリームで味わう感じのケーキになります。クリームの味加減で甘さを調節してください。数字をいろいろアレンジしたり トッピングもお好きなようにガンガンのせちゃってくださいね。
このレシピの生い立ち
下のこのときにはアンパンマンケーキを作りました。上の子にもキャラケーキで と考えていたのですが 本人の希望で数字のケーキになりました。
じゅうのりぴ。
