不思議な食感！あぶ玉煮☆簡単おいしい
だすあず
作り方
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1
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鍋に、調味料を入れて沸かします。
沸かしてる間に、あぶ玉を作っていきましょう！
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2
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油揚げを半分に切り、袋状にします。
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3
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白滝を刻んでおき、ボウルに卵を溶き、そこに白滝を入れ、よく混ぜます。
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4
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調味料がグツグツなって来た所で、あぶ玉を入れていきます(^ ^)
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5
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油揚げの中に卵液を入れ、つまようじかパスタで巾着状に止め、止めたものから鍋に入れていきます。
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6
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すべての巾着が入ったら5〜10分煮込んで蓋をして10分ほど放置して出来上がり(*´︶`*)
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コツ・ポイント
油揚げの隙間から卵液が漏れるので、袋を閉じたら どんどん投げ入れていきましょう！
このレシピの生い立ち
最初は卵だけを袋に入れてましたが、大好きな白滝が期限間近！！！って時に生まれたレシピです(*´︶`*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
