すっぱさっぱりおひたし
lydiayuyu
作り方
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1
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もやしとスナックエンドウを茹で、冷やす。
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2
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梅の種を取り除き、包丁で細かく叩く。醤油、ごま油、ごまを混ぜる。
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3
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１を器に盛りつけ、２をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
梅：甘めの物が美味しいです。紀州梅で甘めの物があればGood♪もし酸っぱくても手間を惜しまないなら塩抜きという手もありますね。一晩水につけて蜂蜜をかけて数日置くだけです。
もやしとスナックエンドウ：お好みの量でどうぞ♪他の野菜でも美味しいですよ。
もやしとスナックエンドウ：お好みの量でどうぞ♪他の野菜でも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
いつものおひたしじゃ代わり映えしないので、作ってみました。思ったより酸っぱくもなく、さっぱりしていて、美味しいですよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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